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Dal 1922, cucina di qualità nel cuore di Roma

 

In via delle Carrozze – a pochi passi da via dei Condotti e da piazza di Spagna – il nostro ristorante è da quasi un secolo sinonimo di qualità. La nostra Cucina compone ogni giorno dei piatti unici, frutto di un’attenta selezione degli ingredienti e di una volontà ben precisa: quella di proporre ai clienti di Toto un’esperienza gastronomica inimitabile. Lasciatevi conquistare dal nostro menu e dai sapori genuini della nostra cucina: difficilmente vivrete un’esperienza gastronomica così sorprendente nel centro di Roma!

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TOTO 1922

Attenzione & Cura nella selezione delle materie prime

ACCESSO LIBERO ALLA ZTL TUTTI I GIORNI DALLE ORE 19.00
Toto 1922

Menù

Tutti gli ingredienti sono accuratamente selezionati dal nostro Chef.
Goditi un’esperienza culinaria straordinaria.

Antipasti
Antipasti

• Caprese Toto€10.00

  Caprese con Pomodoro Bio, Mozzarella di Bufala d.o.p. e Riduzione al Basilico

• Cartoccio di Verdure Fritte con Maionese al Lime€10.00

  Selezione di Verdure Fritte con Maionese aromatizzata al Lime preparata dal nostro Chef

• Burratina e Prosciutto€12.00

  Burratina di Bufala d.o.p. con Prosciutto di Parma Stagionato 24 Mesi

• Petite di Pollo Fritto-Dorate ai Cereali con salsa Agrodolce€12.00

  Petto di Pollo selezionato fritto con cereali e salsa Agrodolce fatta in casa

Insalate d’Autore
Insalate d’Autore

• Gauguin€10.00

  Riso Venere, Pomodoro Pachino Bio, Carote e Piselli, Mela, Germogli di Soia

• Dali€10.00

  Insalata Mista, Rucola, Mozzarella di Bufala d.o.p, Pomodoro Bio ed Olive Taggiasche

• Picasso€12.00

  Pollo grigliato, Insalata Iceberg, Salsa Tartara, Carote, Crumble di Taralli

• Renoir€12.00

  Orzo Perlato, Zucchine & Carote Wok, Tonno s/o, Pecorino Dolce, Pomodori Bio

Primi Piatti
Primi Piatti

• Carbonara€14.00

  Uovo a pasta gialla, Guanciale Stagionato e Parmigiano

• Cacio e Pepe€14.00

  Il giusto mix di Pecorino Romano e Parmigiano con Pepe selezionato

• Amatriciana BIO€14.00

  Pomodoro fresco Bio, Guanciale Stagionato e Pecorino Romano

• Gricia con Carciofi€14.00

  Guanciale Stagionato, Pecorino Romano e Carciofi Italiani

Secondi Piatti
Secondi Piatti

• Toto’s Bacon Cheeseburger€14.00

  150 gr. di Carne di Manzo Nazionale, Formaggio Cheddar, Guanciale

• Saltimbocca di Vitella alla Romana€16.00

  Fette di Noce Vitella, Farina e Burro, Salvia e “Presciutto”

• Tagliata di Manzo Nazionale al Rosmarino€18.00

  Tagliata di Manzo Nazionale al Rosmarino

• Cotoletta “Ricca” di Vitella
  €16.00

  Fettina di Vitella Panata e Cotta alla Piastra con Insalata di Rucola, Pomodori e Scaglie di Grana

Dolci
Dolci

• TiraMEsù di ToTo€8.00

  Non chiedere…Provalo ed indovina com’è fatto!

• Cheesecake alla Romana€8.00

  Una ricetta rivisita dalla nostra cucina con…

• Panna Cotta come Tu vuoi€8.00

  La nostra Panna Cotta ma come guarnirla pensaci tu: Caramello, Cioccolato o Frutti di Bosco

• “Armonia al Pistacchio”€8.00

  Un Soufflé dal cuore di Pistacchio con il suo Gelato

• Tortino al Cioccolato con Panna al Cacao
  €8.00

  Il cuore caldo al Cioccolato & la panna con cacao per guarnire il tutto

• Vin Santo con Tozzetti €6.00

  Un bicchiere di Vin Santo con Tozzetti Artigianali

• Sorbetto al Mojito
  €6.00

  Rivivi l’esplosione di uno dei cocktail più famosi nel mondo

Il menù viene arricchito quotidianamente con le specialità del nostro Chef.

La Nostra Carta dei Vini è ampia e ricercata

 

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Pranzo… Cena… & Happy Hours

TOTO 1922

Lo Staff

Selezioniamo con estrema cura il nostro staff, al fine di garantire un servizio efficiente e professionale. 

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